第(3/3)页 奶茶虽然火,但是不健康。她不喜欢。 其他的吧,她又不怎么会。她的厨艺自己都不满意,更不要说做给别人吃了。 她想了很久,还是决定买麻辣烫吧。 现在麻辣烫的套路那么深。她只要不用这些套路,就能在一种麻辣烫店脱颖而出。 她要做一个改良版的,把自己以前吃麻辣烫遇到的问题都解决掉。 荤菜和蔬菜分别定价,分开称重,在食材和用料上多用心,做出一些创新,比如加入自己做的肉丸子,自己切的猪肉、牛肉、羊肉,汤底用新鲜的大骨头熬制,再做一些清凉降火的绿豆汤和酸梅汤。 这样客人在吃的时候可以喝些汤缓解一下辣味。 再加上一些水果引流。 有了这些创新,应该能够吸引很多客人过来吃饭。她也不要求赚多少了,只要能赚一点,除去成本,还能给韩冉冉和其他员工开出高一点的工资就行了。 她也不是为了赚钱,只是想让韩冉冉过得好一点。 等到步入正轨了,她就把店交给韩冉冉,她只要利润的20%就行了。 她现在想的已经不光是独善其身了,但是她想要帮的也只是自己身边的人。她的能力也就这么大。 如果后续发展得好了,她会去帮助更多的人。 原谅她真的没有什么雄心壮志,她只想过好自己的生活,珍惜自己来之不易的底气。 剩下的午休时间,她一直在查找相关的信息,寻找合适的店铺位置。 但是人多的地方,租金都挺高的。人少的地方吧,又没有什么人流量。 等周末,她要好好找找合适的位置。如果实在找不到,她就先试试摆摊。摆摊最大的好处就是成本低,流动性强,不受位置的限制,可以到处走动。 第(3/3)页