第一百八十四章 美玉-《长姐难为》
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“丫头,多腌点儿,奶奶也跟着尝尝。”钟奶奶临走的时候说道。
送走了钟奶奶还有大姑等人,云雪赶紧跑到了园子里面,云霓和宝珠拿着刀在修理白菜呢,明珠在一旁哄云霞。“宝珠,你这来我家还干起活来了啊?”云雪笑道。
“云雪姐,我们反正也是闲着,这活也不累,搭把手帮一下,云霓还能轻快点儿。”宝珠拿刀把白菜根砍掉,然后又把白菜外面的老帮子都扒掉了。
云雪也过来帮忙,“腌辣白菜还真就是费材料,你看看,都得扒掉好几层的白菜帮子呢。干脆明天去买点肉,用这些菜帮子包点包子吃算了,要不然太可惜了。”
这些菜帮子就这么扔在地里,也太可惜了。但是白菜这东西不能喂鸡,要不然鸡爱拉稀,还容易瘦,最好是也别喂猪什么的。前世记得有人就推荐吃白菜减肥来着,所以这东西减脂肪看样子是挺有效的,云雪自然是不敢喂猪。想来也只有包包子还不错了,反正掺着肉吃挺好的,味道也香。
云霓和宝珠早就扒出来了不少了,云雪感觉差不多够用,就把白菜全都抱回了厨房,然后用刀把白菜从中间切开。今年的白菜长得不小,芯儿包的也挺实成,云雪就把白菜切成四下。切开的白菜放到一个二缸里面,一层白菜撒上一些盐,直到把二缸装满了为止。
就这样,云霓和宝珠切白菜,云雪往缸里摆,三个人齐动手,倒是没用多会儿就好了。
等到二缸装满了,白菜也用的差不离,云雪往缸里添了一些水,之后也是用刷洗干净的石板压上。这样腌个四五天之后,白菜里面的水分就能出来不少,到时候就可以调了材料正经的腌制了。
“行了,暂时就这样吧,明后天的,咱们抽空去县城一趟,买点材料回来。要想辣白菜好吃,就得调料放得足才行。”云雪打了水,三个人都洗洗手,然后从厨房出来,到屋里坐着说话。
宝珠姐妹俩在韩家坐了一会儿,知道钟奶奶去李家了,两个人就从韩家离开,先回了钟家。
“大姐,刚才孙家的人来干啥?”云霓等宝珠她们走了才问道。
云雪就把孙家的来意说了。
“哼,这孙家可真是有意思,就小琴那个样子的,她们还想说给二哥?真是不知道她们咋想的。大姐,这事你可不能答应啊,孙家的老太太跟老韩家那边可是关系不错,都是个爱占便宜的性子。小琴也是个尖酸刻薄的,咱们不说她的长相,她那个性子就不行。我二哥也不大,以后慢慢找好的。说亲可不是上山挖野菜,剜到筐里就是菜,那可不行。”云霓的小脑袋晃得跟拨浪鼓似的,就是个不同意。
倒是把云雪乐得够呛,搂着妹妹的肩膀直笑,“好了,我的好妹子,我可没答应呢。别说是你看不上了,大姐我也看不上啊。”
一旁的云霞看两个姐姐都在笑,她就爬到了云雪的腿上,搂着云雪的脖子跟着一块笑。
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