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    终于能吃一顿好吃的啦，还没吃过古代的肉呢！

    一回家，环儿便异常积极的帮曾氏劈柴烧火，曾氏则先把肥肉洗了，切成小丁，下锅熬猪油。

    熬猪油要先在锅里加一瓢水，把切成小丁的白肉扔进锅里，做水煮白肉。等白肉煮的差不多了，水上飘着厚厚一层油花的时候，再转小火慢熬，等锅里“噼里啪啦”响完，说明水分耗的差不多，猪油就可以盛出来。

    这样熬出来的猪油出数最多，且是纯白色的，不会发黄，也不会浪费，像村里有些笨婆娘，直接把白肉丢进锅里煎，锅太热，大部分猪油都变成油烟飞走了，哪儿还能剩下来。

    熬完猪油，曾氏把不剩多少的油炸捞了捞，给林环儿盛进碗里。

    林环儿蹲在一边吃油渣，曾氏则借着锅里剩的一点儿油炒菜，炒完菜，她也不洗锅，直接添水，将剁成碎块的大骨棒扔进去。很快，香味便飘出来，锅里的汤也慢慢转为奶白色。

    “等骨棒做好，你先给黎家和刘家各送一碗，非亲非故，咱们受了人家那么多帮忙，得好好感谢人家。”曾氏交代道。

    交代完，她填好柴起身，向外看了一眼，“这天……是不是要下雨了？”

    话音刚落，门外的土地上就落了一滴雨滴，接着是第二滴，第三滴……

    “哎哟，真下雨了！”曾氏慌忙去翻放在床底下的油纸。

    蹲在一边的林环儿也迅速站起身，“我去看看缸盖严实了没。”

    这时候九制话梅已经腌上了，卤梅子也都制好，十个大缸一溜的摆在屋檐下，用两层木板盖着。

    木板肯定是不防雨的，跟在林环儿身后，曾氏抱着一沓油纸紧随着过去。

    在木板上方盖上两层油纸，再用草绳将油纸沿着缸沿绑好，找石块来压住油纸，免得被风吹了，祖孙两刚忙完两个大缸，雨点儿忽得变得密集，噼里啪啦砸在两人身上。

    “环儿先回家呆着，别淋坏了。”曾氏在雨里大喊。

    “不行！”林环儿正往第三个缸上扬油纸，刘海已经被雨打湿，紧紧贴在额头上，“阿奶快干活儿吧，别管我了，都是钱呢！”

    曾氏一愣，又好笑又心疼地赶过去帮忙。
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