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    苏巧忙点头答应，“好的，大姐。”

    “喂？明洲哥，你站着发什么呆呢？”苏蕊交代完苏巧，准备下地窖拿猪肉的时候，见孟明洲在望着她发呆，拿手在他眼前晃悠了几下。

    孟明洲回过神来，发现低了自己一个半头的苏蕊，正用她那大而明亮的眼睛疑惑的望着他。

    “没什么，只是在想你这个“荠菜馄饨”怎么做。”

    苏蕊知道孟明洲没有说实话，但是苏蕊是那种，不会打破砂锅问到底的人，所以也没有继续问他为何会发呆，只是岔开话题问道。

    “怎么？你要帮忙吗？”苏蕊挑眉望向他。

    孟明洲点头，“好啊，需要我做什么？”

    苏蕊想到肉馅还没有准备，便交代：“你先等一下。”说完就下到地窖里，其实是空间，拿出了两块猪肉，把其中一块递给他。

    “嗯，馄饨最主要的肉馅还没有准备出来，等会把工人的午饭做出来后，你就帮忙剁肉馅吧。”

    孟明洲点头。

    午饭做好，孟明洲帮忙送到新的宅子里，让他们在那边吃，就立马回来了，孟明洲仔细的拿胰子洗过手，接过苏蕊递给他的菜刀，在案板上“咚咚咚”有节奏的剁了起来。

    在剁肉馅的同时，苏蕊教苏巧如何制作馄饨皮。

    “和平常活饺子面一样软硬就好，然后不要向包饺子一样，切小剂子，而是直接向擀面条一样卷起来擀大，薄。”

    苏巧擀面的途中，孟明洲已经剁好肉馅了。

    到底是男孩子，有力气，没到一刻钟，肉馅就剁好了，此时荠菜也摘的差不多了。

    苏莹拿着竹扁装着摘好的荠菜，递给苏蕊看，“大姐，荠菜这么多够了吗？”

    苏蕊点头，“够了，这些大概有不到三斤，而肉有五斤多，肉比菜多出一倍正好。”

    等所有准备做完，苏巧的面也擀好了，苏蕊拿起菜刀给苏巧示范。

    “直接从擀面仗上一刀划过，此时面已经不是相连的了，咱们只需要把长条的面片，切成正方形的面片里。”
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