第780章 蒸包子-《电商穿越七零年代》


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    智茹看着自己包的十几个歪歪扭扭的菜馍,泄气的说:“姐,我咋觉得越来越难看了。”

    志斌安稳她:“我觉得比昨天咱姐做的豆包好看多了,你这菜馍好歹没烂皮。”

    舅姥娘对她说:“你比悠悠小四岁,多做几次就好看了。”

    志新和智萍俩人的手巧,袖珍小菜馍有模有样,俩人高兴的咧着嘴,把自己做的单独放在一起。

    人多手快,一会的工夫,就包了几十个。舅姥娘把包好的菜馍放在一起,盖上大块的抹布,放在一旁醒着。

    她老人家把两个大锅都刷干净,锅里添上水,灶里填上劈柴,点着火让它自己烧。

    十几分钟的时间,锅里的水就响了,菜馍也醒好了,外面的皮鼓了起来。

    舅姥娘和悠悠端着醒好的菜馍,往锅里摆,悠悠看着碗口大的菜馍,想着后世自己做的包子,比乒乓球大不了多少,两口就能吃一个。

    包子蒸上了,这次换悠悠擀皮了,练了几个就找着感觉了,速度越来越快。几个孩子看见了,也都心动难耐,轮流着学擀皮。

    擀皮不好学,可是能返工,擀不好重新揉成团,接着再擀。尽管速度慢些,可架不住人多,一会的工夫,就堆了好几摞包子皮。

    皮擀完了接着包,这次包的菜馍就比刚才的好看多了,速度也快了。

    悠悠开始提要求:“里面多放些馅,薄皮大馅才好吃。都别慌,慢工出巧匠,熟能生巧。”

    志新说到:“悠悠姐,你说的我明白,姥娘教智莉走路时就是这样说的,先学会走才能学跑。可是智莉不听话,还走不稳当就想跑,结果没少摔跟头。”

      


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