第(2/3)页 说话间,吴垒已经把石磨抱出来了。 把石磨架好后,他就拆开了糯米袋子,从中挖出了一盆糯米,开始磨了起来。 他磨得很是起劲,看着不像是在干活儿,反而像是在玩乐。 李逸听到石磨呼噜噜的响,回头看了眼,笑着提醒:“你悠着点,别累出汗了。” “没事儿!” 吴垒不以为然:“出点汗才舒服呢!” 李逸摇了摇头:“我的意思是,你别出了汗,掉进糯米粉里了,那就没法吃了。” “呃……好吧。” 吴垒耸了耸肩,放缓了速度。 灶台前,李逸同样不紧不慢的用炒勺推着锅中的板油丁,防止它们粘锅。 随着水分被一点点熬干,锅中的响声也渐渐大了起来。 这时候,李逸拿了些桂皮和香叶来,也放进了锅里,一起翻动。 很快,锅里的板油丁就开始出油了。 看到出油,李逸拿过了一瓶白醋,倒了小半勺,浇进了锅里。 黄小明见状,忍不住好奇问:“熬猪油要加白醋吗?” 李逸随口解释:“适当的加一点可以化解猪板油的油腻感,吃着会更油香。” “这是秘诀啊!” 黄小明笑着冲镜头说道:“有想在家里熬猪油的,可以试试看哦!” 听他这么说,李逸也看了眼镜头,提醒:“少放一点可以,但不能放太多,不然味儿就怪了。” 直播间里,弹幕纷飞。 “啊!!可恶!这明明是我的独家秘方!逸哥你怎么说出来了?” “你们都不许学,我要学会,回去开店。” “就学就学!” “逸哥干脆开个厂卖猪油得了,我肯定买。” “人家一道菜几万块,看得上卖猪油那点小钱?” “我看得上,有人买吗?” “我也有个秘诀,就是临出锅的时候加点白酒,熬干以后,油会更白,也更香。” 看到观众分享的秘诀,李逸赞许笑道:“感谢这位观众分享的秘诀,待会儿我替大家试试看。” 说笑间,锅里的板油丁已经出了不少油了。 板油丁漂浮在油面上,滋啦啦的响着。 有响声就说明火太大了,李逸把灶火关至微火状态,继续用炒勺翻拌着。 第(2/3)页