第(1/3)页 吴垒闻言,当即昂着脑袋嚷嚷:“那就干脆1:1!反正都是高热量!不差那点猪油!” “真的?” 李逸似笑非笑的看着他。 “假的,假的。” 吴垒缩起了脖子,嘿嘿笑着:“我就是吹个牛,你该怎么做怎么做,就当我没说。” “切!” 赵金麦冲他做了个鬼脸:“还以为你很有种呢!” 吴垒闻言,顿时大怒:“我待会儿敢吃十个,你敢吃吗?” 赵金麦反唇相讥:“我又不是猪。” 看着两人斗嘴,刘艺菲摇了摇头,转眼就看到了微笑不语的李逸。 避开眼神,刘艺菲重又看向斗嘴的吴垒和赵金麦,嘴角上扬,像是被他们逗笑了。 李逸收回视线,开始动手制作干油酥,口中在向观众讲解:“制作干油酥,一定要用低筋面粉。 要达到苏式月饼酥松掉渣的效果,面粉的筋度就要低一些。 而且在翻拌制作的时候,也要控制力道,让面团尽量不起筋,烤熟后,饼皮才会更加的酥松。” 说话间,李逸就在取出的低筋面粉中央挖了一个坑,随后拿过炒勺,将碗中已经凝固的猪油挖了出来。 雪白的猪油仿佛云朵一般,滑腻莹润。 李逸用手指将它挖了下来,拌在了面粉里,一边揉,一边用面铲翻拌着。 看到李逸开始动手操作,吴垒也顾不上跟赵金麦吵嘴了,好奇的凑了过来,看着李逸制作干油酥。 “咱们揉的时候,不要用太大的力气,但一定要揉匀。” 李逸动作轻柔,手下的面团听话的被他揉圆搓扁,推散再揉成一团。 看着李逸揉面,直播间的弹幕却变得奇怪了起来。 “逸哥揉面好有魅力!” “(╯▽╰)好想变成那团面呀!” “不是,这是正经能看的吗?” “建议用0.5倍速观看。” “逸哥的手真好看,又细又长!” “你们在说什么?只是揉面而已,有什么奇怪的吗?” “不奇怪,一点都不奇怪。” “弹幕区有些女的,别过分了啊!” “怎么还有男的?!” “我不对,是我的心脏了。” “叉出去!全都叉出去!” 导播发现了弹幕的不对劲,赶忙让蔡师傅的镜头切到了一旁。 镜头前的李逸并没有察觉,只是在仔细的揉着干油酥。 第(1/3)页