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    廖文东舔着嘴唇，意犹未尽。

    小郭和小马气得牙痒，却也不好说什么。

    小张看着李逸娴熟的将飞水断生后的半大雏鸡开膛去骨，只留净肉的操作，忍不住惊叹：“逸哥，你这手法真绝了，整鸡都能脱骨，你是怎么做到的？”

    “熟能生巧。”

    李逸头也不抬的回答。

    “太强了。”

    小张啧啧赞叹：“要是这道菜都得像你这样去骨，那一道菜不卖个888，我们都划不来做。”

    “小伙子还是心软。”

    李逸笑着开了句玩笑，随即问他：“考考你，这道【东安仔鸡】的关键调料是什么？”

    “呃…”

    被李逸突如其来的临时课堂测验搞得有些懵，但小张还是一口说出了答案：“醋！”

    “对。”

    李逸点头：“准确的说应该是姜和醋。”

    “对对，姜，醋，还有花椒。”

    小张连连点头，跟着笑道：“逸哥你突然一问都给我问懵了。”

    后方的廖文东也听到了他们的话。

    见小张连这个问题都回答不全，廖文东有些不悦，在后面又追问了句：“这道菜的原名叫什么？”

    听到他问话，小张又紧张了起来。

    “原名叫什么？”

    他在脑海中搜索着答案：“就叫东安仔鸡啊？还叫什么？炒仔鸡？醋溜仔鸡？”

    见他紧张，李逸一边往锅里加茶油，一边笑道：“说对了，最早这道菜就叫醋鸡。”

    2

    (本章完)

    　　


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