第(2/3)页 “以前总觉得凤皇传奇的歌土,但也不知道是不是岁数到了,居然越来越喜欢听了。” “没有刻意听过,但好像你们的每首歌我都会唱两句。” “我要听《月亮之上》!” “《最炫民族风》必须来一首!” 直播间里开启了点歌模式。 腾哥尔默默站在人群后方,微笑看着和弹幕互动的玲花几人。 他有点老花眼,看不清显示屏上的弹幕。 眼看玲花他们聊得开心,哈哈笑着,他却有点犯困了。 用手挡着嘴巴,打了个哈欠,他低头打开了随身带着的包。 伸手进去,他从里面摸出了一个洗干净的黑布林大李子,低头咬了一口。 一口进嘴,他的五官顿时就挤在了一起。 浑身一抖,打了个哆嗦,他才舒了口气,睁开了眼睛。 咽了口酸汁,他挤着脸上的皱纹,继续啃起了李子。 啃一口,打个哆嗦,他越啃越精神。 而李逸那边,则已经开始招呼屠宰师傅帮忙把分好的肉块往冷冻车里搬了。 后方吴垒几人见状,都纷纷上前来帮忙了。 玲花见状,也拍了拍手,豪爽的撸起了袖子:“我也来帮忙。” 来到案台前,她看着一块块的黄膘红肉,啧啧赞叹:“果然是苏白牛,这肉太好了。” 黄小明几人一边搬,也在一边感叹:“真的是黄色的脂肪,看上去就像玉石一样。” 吴垒忍不住好奇问:“这个牛肉的脂肪为什么是黄色的?我也经常买进口的牛肉,但脂肪都是白色的啊?” 李逸闻言,随口解释:“牛肉一般分两种,草饲和谷饲,草饲就是吃草的牛,谷饲就是吃谷物饲料的牛。 黄膘牛只有草饲牛才有,而且得是在草原上放养的牛才行。 它脂肪里黄色的来源,其实是草叶细胞叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素。 食草动物在大量食用牧草以后,牧草里大量的胡萝卜素和叶黄素就会被消化吸收到体内。 如果是羊和马等牲畜吃了牧草以后,肝脏会分泌一种β-胡萝卜素5-5氧合酶,这种酶可以分解牧草里的胡萝卜素和叶黄素。 但是牛的体内没有这种酶,所以胡萝卜素和叶黄素就会在牛体内沉淀下来,储存到脂肪中,就形成黄膘牛肉了。” “原来是这样,学到了。” 吴垒恍然大悟,惊奇的打量着牛肉上的黄膘,啧啧赞叹:“好神奇,没想到牛肉脂肪也有这么多区别。” 第(2/3)页