第(1/3)页 “潮汕人路过,这个还挺好吃的,但吃两颗就腻了,得配茶来吃,一口咸甜,然后啖口茶的回甘带着蛋黄的余味,绝了!” “沙咸,是配茶的,也可以早上配白粥。” “这是我的最爱!” “潮汕本地人,对反沙系列丝毫没有抵抗力。” 直播间里,看到潮汕观众给出的回馈,弹幕中满是流口水的表情包。 “好想尝一口啊!看着就好吃。” “外面那层面皮吃起来应该会很脆吧?” “网上有卖的,可以买吗?怕翻车。” “我觉得还是学着逸哥一起做好了,学逸哥的手法做出来的还真的更好吃一点。” 很快,吴垒就把一锅咸蛋黄球都炒好了。 每一颗焦黄的咸蛋黄球上都沾满了雪白的糖霜,其间夹杂着翠绿的葱花,看上去诱人无比。 将它们全部铲出后,李逸又将剩余的咸蛋黄球都倒进了锅里,继续用勺子把锅中剩余的糖浆泼进锅中,让吴垒翻炒着。 而赵金麦和刘艺菲几人则将刚出锅的【反沙咸蛋黄】装盘端给了前方的摊主们。 刚出锅的【反沙咸蛋黄】还散发着热气,甜香和葱香诱人。 在分发的过程中,刘艺菲她们自己都在吞咽着口水。 摊主们将分到的咸蛋黄球拿在手中后,略微吹了下,就迫不及待的品尝了起来。 一时间,现场响起了一片脆皮破裂的酥脆声响。 在咬破脆皮后,摊主们都不由得露出了惊喜的神色,惊叹声四起。 “这个口感真不错!外酥里软,沙瓤的,很香啊!” “炸的火候刚好,皮特别酥,蛋黄也熟了,还稍微有一点糖心的感觉,真可以。” 听着他们的描述,刘艺菲端着托盘回到灶台后,就探头看着锅里的咸蛋黄球,期待问:“好了吗?” “差不多了。” 李逸回头看了她一眼,就知道她眼馋了,于是笑问:“你刚刚怎么没先吃一个?” 咽了口口水,刘艺菲笑道:“先给叔叔阿姨们吃吧!他们要学的,我什么时候吃都可以。” 李逸笑了笑,随即探出炒勺,从锅中捞出了一颗挂好了沙的咸蛋黄球来,倒在了一旁的小盘子里,递给了她,示意:“这颗有点糊了,你吃了吧!” “哪有…” 第(1/3)页