第(2/3)页 所有菜的食材他都留了一份,待会儿会单独做一桌宴席,和郝师傅他们一起吃。 我就是负责陪你们的,郝师傅他们得逸哥去陪才行。” 听他这么说,在场众人就都放心了,纷纷拿起了筷子。 “那就不客气了!” 玲花一马当先,直接就向【龙凤呈祥】伸出了筷子。 所谓【龙凤呈祥】,其实就是鸡和鱼合做的一道菜。 它的头尾,都是用养殖黄河鲤鱼头尾干烧烹制而成的。 而在鱼身的部位,则是填充了香酥鸡块,宫保鱼丁,糟溜鱼片,香茄鱼条和熘鱼腐。 玲花夹的就是香酥鸡块,略吹了吹凉后,就直接塞进了口中。 大口嚼着,她忍不住惊叹:“这个好好吃!比肯德基的鸡米花好吃多了!” 和她不同,蔡阑盯上的则是盘中的糟溜鱼片。 他知道这道菜不能放,放太久就会老,所以在孙丽提议等一会儿再吃的时候,他就想提议先吃的。 夹起一片鱼片,他就送入了口中,细细咀嚼了起来。 他是所有嘉宾中最有名气的美食评论家,所以专门有一个机位在拍摄着他的特写。 品尝着鱼片,他满意点头,笑着赞叹:“肉脆,皮滑,好食!好嘢!” 张铁霖就坐在他身旁,听到他的评价,笑道:“我吃鱼就觉得刺儿多,还真没吃出什么脆的感觉来,哈哈!” 蔡阑听他调侃,也不着恼,只是笑眯眯的解释:“鱼够新鲜,肉就会脆,肉会像是蒜瓣一样,层层分明。 吃起来呢,会稍有点硬口,但一咬又会碎,嚼起来汁水很足,这种肉就是脆的。 但要是鱼放得久了,肉就会软,变得软绵绵的,夹起来肉很松,这种肉就没有新鲜鱼那么好吃了,口感上就不脆了。” “有这么神奇?” 张铁霖伸手也夹起了一片糟溜鱼片,送入口中一嚼,顿时眉毛一挑,瞪着眼睛笑道:“呦呵!的确很脆啊!啊哈哈哈!” 一旁的王钢瞅着他,一脸嫌弃的扭头冲张国利吐槽:“瞧瞧他那个没见过世面的样子,啧啧!” “外国友人,体量一下。” 张国利嘴也很损,丝毫不放过这个戳痛点的机会。 但张铁霖已经死猪不怕开水烫了,就当没听见,一筷子一筷子吃得开心。 桌上其他人也都下箸如飞,吃得满嘴流油。 第(2/3)页