第(2/3)页 但这样一个和各国顶尖烹饪高手同台竞技的大赛,对李逸还是蛮有吸引力的。 从拍摄《舌尖》以来,李逸随同摄制组走遍了大江南北,也见到了各地不同的饮食文化,了解到了一些少见的特色食材和调味料,汲取了许多细节性的烹饪技巧。 这些细小的提升虽然对他整体厨艺水平没有显著的提升,但积少成多之下,也让他如今的厨艺水平有了一定的改变。 就像是一块千锤百炼的好铁,又经过了一番淬火,变得愈发坚韧。 李逸能感觉到,自己对于厨艺的理解,比一年前要更深了,在做菜的时候,也更加的游刃有余。 但对于自己具体水平如何,他却没有一个清晰的判断。 如果能和大赛上各国顶尖烹饪高手切磋一番,李逸也可以对自己的厨艺水平有一个大概的判断。 因此,在考虑一番后,李逸问:“赛前培训是从几月份开始?” “这个月开始在全国选拔,选拔结束,下个月就开始培训。” 郝力保解释:“这次咱们会组三个队,一个国家代表队,一个青年厨师队,还有个人赛项目的参赛团队。 我是打算从下周开始,从各个地区在京城的办事处后厨挑人,内部先选一批人出来,再从这些人里挑。 你要是没时间,第一轮的选拔我可以先帮你把关,等到第二轮的时候伱再来评判一下,最后定夺。” 这正合李逸的意,他闻言点了点头:“也好,我最近特别忙,得先把手头的事儿忙完,不然后面耽误学生。 不过培训期间我会尽量抽时间出来的,争取全程盯下来。” 听他这么说,郝力保大喜:“这么说,你愿意参加咯?” “当然愿意。” 李逸笑道:“这是为国争光的好事儿,义不容辞啊!” “哈哈!太好了!” 郝力保哈哈笑道:“有你在,咱们的团体赛就有希望了。” 即便是没受伤,他也是打算推荐李逸带队参加奥林匹克烹饪大赛的。 从参加了上一季《中餐厅》之后,他就已经意识到,李逸的厨艺已经超过他了。 他已经几十岁了,哪怕有心想要继续学习,也已经后继乏力了。 第(2/3)页