第64章白松露-《我的餐饮系统》
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徐师傅再三保证道:“我保证可以!如果办砸了这厨师长我不干了,怎么样?”
副县长用不信任的眼神扫视了徐磊一番,摇摇头走了出去。
看他这样,估计还是没什么信心。
徐师傅拍拍徐磊的肩膀:“别放在心上,县长是谨慎了点,他还是相信你能力的。”
徐磊心道:相信才怪。
不过徐磊也没说什么,事实胜于雄辩,客人吃了就知道了。
徐师傅嘱咐徐磊好好煮,他去安排别的菜去了。
鱼头徐磊已经做过无数次,熟得不能再熟。有耗子打下手,十几分钟就煮好了。这次还放了点白松露增加其鲜香。
白松露是赣南特产,只能野外采集,到现在还无法人工培育。并且出土后半个小时就会失去光泽和香味,极难保存,所以也极其珍贵。
就徐磊这个小县城来说,每天能收到的不过几克。现在全部拿来用作这次宴席,可见上头对这事的看重。
这次煮出来的汤,白的像雪,看着像童话中的一样;香味比之以前也更加浓郁,起锅的时候整个厨房的厨师都闻到了香味。
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