第十章 火焰的魅力-《食戟之特级烹饪大师》
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刀光闪烁中江云枫将牛肉切成薄片,用姜汁水,料酒,生抽腌制片刻,将炉灶点着,由于没有锅具,火焰直接冲天而出。
“他不用炒锅,打算干吗?”美代子惊讶的问道,绘里奈与绯纱子都摇了摇头。
只见,江云枫用两个漏勺把腌制好的牛肉在火焰中来回翻炒,在牛肉油脂的催化下火焰宛若升腾的火龙,而江云枫就是哪个驾驭火龙的人。
“原来如此,”绘里奈咬着拇指指甲恍然大悟道“放弃锅具让牛肉直接在火焰中烹饪,得到更充分的加热,还能散发铁板的香气。”
江云枫将炒制好的牛肉放到小碗里,拿出炒锅在炉灶上加热没有放油将绿豆芽、韭黄、香葱、洋葱翻炒变软,提锅离火,加入河粉和牛肉,用盐、生抽、老抽拌匀调味,在上炉灶猛火快炒,炒锅中‘碰’的一声,燃起大火,江云枫笑了,锅气!有了。
起锅装盘。撒上些高度白酒点燃,端着还在燃烧的菜品来到绘里奈面前“火焰干炒牛河,尝尝吧。”
绘里奈被干炒牛河的香味深深吸引,也不顾还在燃烧的火焰,夹起就是一口,火焰的热情!在酒精的作用下,绘里奈有些微醺,仿佛看到有一位男子抱着一大束火红的玫瑰跪在自己面前求婚,自己鬼使神差的还答应了,火焰的热情退却后是暖暖的温馨,自己坐在客厅里抚摸着左手无名指上的婚戒,痴痴看着在厨房中忙碌的身影傻傻的笑着,是不是还拍桌撒娇,而那忙碌的背影却宠溺的安慰这自己,不多时,桌上摆满了美味的菜肴,厨房中的背影也脱去围裙坐到自己身边。“怎么样,好不好吃?”温柔的询问响起,绘里奈看着那逐渐清晰的脸庞,竟然是微笑这的江云枫,下意识的就一左手一挥,料理室内响起一声清脆的耳光。。。。
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